11 paź 2023
Ryby i owoce morza po angielsku – słowniczek
Zanim przejdziemy do dzisiejszego tematu, mała ciekawostka. W Stanach Zjednoczonych, zwłaszcza w miejscach, które zamieszkiwane są przez rodziny imigranckie, pochodzące z Włoch, obchodzi się „The Feast of the Seven Fishes”. W Wigilię rodziny spotykają się i spożywają posiłek po całym dniu poszczenia. Na stole pojawiają się między innymi sardynki, homary, krewetki, kalmary i inne owoce morza. I właśnie: czy wiesz, jakie są rodzaje ryb po angielsku? A owoce morza? Czy wiesz, czym różnią się „mussels” od „clams”? W tym artykule znajdziesz odpowiedzi.

Ryby po angielsku – gatunki ryb
Ryba po angielsku to „fish”. I co ciekawe, w liczbie mnogiej nie dodajemy do „fish” końcówki „-s”, zatem mówiąc „Zjadłem 2 ryby”, mówimy „I ate 2 fish”. Ale forma „fishes” jak najbardziej występuje w języku angielskim. Używamy jej wtedy, gdy chcemy podkreślić, że były to ryby różnego rodzaju.
Gatunki ryb po angielsku to:
| łosoś | salomon |
| tuńczyk | tuna |
| śledź | herring |
| makrela | mackerel |
| dorsz | cod |
| pstrąg | trout |
| rekin | shark |
| sardela | anchovy |
| szprotka | sprat |
| węgorz | eel |
| lin | tench |
| karp | carp |
| flądra | flounder |
| sardynka | sardine |
| szczupak | pikę |
| jesiotr | sturgeon |
| morszczuk | hake |
| miecznik | swordfish |
| sandacz | zander |
| sum | catfish |
| leszcz | bream |
| dorada | gilthead |
| gupik | guppy |
| pirania | piranha |
| glonojad | algae eater |
| brzana | barbel |
| skalar | scalar |
| kleń | chub |
| miętus pospolity | burbot |
| płastuga | flatfish, plaice |
| ukleja | bleak |
| kiełb | gudgeon |
| halibut | halibut |
| łupacz | haddock |
| okoń | perch |
| murena | moray |
| płoć | roach |
| ryba pił | sawfish |
| sola | sole |
| minóg | lamprey |
| ciernik | stickleback |
| rozkolce | purple dye murex |
| pstrąg tęczowy | rainbow trout |
| pagrus | red porgy |
| piskorz | smelt |
| barwniak | rainbowfish |
| samogłów | sunfish |
| tilapia | tilapia |
| żabnica | angler |
| barrakuda | barracuda |
| piotrosz | John Dory |
| marlin błękitny | blue marlin |
| nagład | brill |
| mintaj | derpcod |
| karita | kingfish |
| kulbin | meagre |
| panga | pangasius |
| barwena | red mullet |
| ateryna | sand smelt |
| skorpena | scorpionfish |
| lucjan | snapper |
| sargus | white seabream |
| wrakoń | wreckfish |
| stynka | smelt |
| płaszczka | ray |
→ Wpis, który może Cię zainteresować: Mięso i drób po angielsku
Owoce morza po angielsku – rodzaje
Wśród najpopularniejszych owoców morza (seafood), wyróżniamy:
| kawior | caviar |
| rak | crayfish |
| małże | clams, mussels |
| ślimaki | escargot |
| mątwa | cuttlefish |
| krab | crab |
| ośmiornica | octopus |
| przegrzebki, muszle świętego Jakuba | scallops |
| krewetka | shrimp (AmE), prawn (BrE) |
| kalmar | squid |
| małże dywanowe | vongole |
| ostrygi | oysters |
| ikra | roe |
| słuchotki | abalone |
| sercówka | cockle |
| szczeżuja pospolita | duck mussel |
| czaszołki | limpets |
| pobrzeżka | periwinkle |
| langusta różowa | pink spiny lobster |
| okładniczki | razor clams |
Prywatny fakt: „clams” i „mussels” to małże, ale różnią się one wyglądem: „clams” mają jaśniejsze i bardziej okrągłe muszelki, zaś „mussels” ciemne i bardziej owalne.
→ Wpis, który może Cię zainteresować: Jedzenie po angielsku
Przydatne wyrażenia związane z rybami i owocami morza
Warto jeszcze pamiętać o tych zwrotach:
| złowić rybę | to catch a fish |
| filetować rybę | to fillet a fish |
| jechać na ryby | to go fishing |
| usunąć ości | to remove pin bones |
| odciąć ogon | to cut off the tail |
| wypatroszyć rybę | to gut a fish |
| odciąć płetwy | to remove the fins |
| wyjąć wnętrzności | to remove the guts |
| usunąć łuski | to remove the scales |
| zdjąć skórę | to skin a fish |
| trzymać w lodówce | to keep refrigerated |
| rozbić mięso tłuczkiem | to pound the flesh |
| otwierać ostrygę | to shuck an oyster |
| przyprawić rybę | to season the fish |
| zamarynować rybę | to marinate the fish |
Oczywiście nie zapominajmy również o wspaniałym idiomie there are plenty of fish in the sea, który wykorzystamy gdy bliska osoba przechodzi rozstanie z partnerem, a który w języku polskim funkcjonuje jako: tego kwiatu jest pół światu.
→ Wpis, który może Cię zainteresować: Zioła i przyprawy po angielsku
Jeśli chodzi o budowę ryby, to wyróżniamy:
| płetwy | fins |
| łuski | scales |
| skrzela | gills |
| ogon | tail |
| linia boczna | lateral line |
| szczęki | jaws |
| płetwa grzbietowa | dorsal fin |
| płetwa odbytowa | anal fin |
| płetwy brzuszne | pelvic fins |
| płetwy piersiowe | pectoral fins |
| płetwa ogonowa | caudal fin |
| pokrywa skrzelowa | operculum |
→ Wpis, który może Cię zainteresować: Nabiał po angielsku
Ryby i owoce morza po angielsku – podsumowanie
Z tym poradnikiem już żadne menu w restauracji, ani wędkowanie w różnych miejscach nie będą tajemnicą! Naukę warto zacząć od wyrazów i zwrotów najbardziej popularnych i powszechnych, by z czasem rozwijać swoje słownictwo o nowe słowa. Angielski online z native speakerem w naszej szkole również pomoże w poznaniu nowego słownictwa.
Autor tekstu: Leah Morawiec, Amerykanka, native speaker z 15-letnim doświadczeniem, właścicielka TalkBack.